Pot 500g Miel de Provence

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Pot 500g Miel de Provence

 

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La conception de la ruche dans laquelle les abeilles élaborent leur miel est primordiale, tout comme le choix du terroir.

L'implantation des ruches nécessite une bonne connaissance des sols, de l'environnement et en particulier, de l'altitude qui influence la valeur méllifère des plantes.

Tout ce savoir est nécessaire à l'obtention des meilleurs miels "Grands crus"

 

Dans les Alpes-Maritimes, on trouve une variété d'olive unique à cette région « la caillette ». C 'est un fruit de qualité, petit ovoïde, noir ou violacé. Très savoureux pour la table et riche en huile pour le moulin.  En savoir plus...

Cailletier